0076 家是温暖的代名词（第一更）

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　　王亮也习惯了，自己家的教育模式是虎爸猫妈，这就意味着几个孩子同妈妈的关系特别好，几乎可以做得到无话不说。

　　其实王亮的要求也并不怎么严厉，他从来不在学习上对孩子们做一些高要求，更注重的是品格和能力方面的培养。

　　事实证明这种教育方式是合格的，几个孩子的事业虽不算惊天动地，但都是踏踏实实地为国家和社会做贡献，三观正，交心的朋友也多，日子过得美满幸福，这就足够了。

　　“成，你们娘俩聊，我给你们准备晚饭去。”王亮苦笑着奔入了厨房。

　　打开冰箱看了看，刚好有肘子，做喽！

　　算是犒赏三子那一拳。

　　谁说军人不会过日子没有情调的？

　　王亮必须得站出来啪啪啪打脸。

　　从择菜、洗菜到切菜、配菜，他这个老兵均是轻车熟路。

　　家里买菜的事情是由王亮和苏筱轮流负责的，每周采购一次。

　　一周开始的两天集中吃菠菜、空心菜啊这种不耐储的绿叶菜，中间两天吃大白菜、卷心菜、芹菜、西兰花这些耐储的绿叶菜，剩下三天则吃更耐放的洋葱、胡萝卜、南瓜、茄子等等。

　　老年人的生活虽然单调，但从来不无趣。

　　洗菜不麻烦，但是泡去农药需要等待时间。

　　王亮便先处理比较耗时的肘子。

　　备好葱姜，花椒，大料，香叶，干辣椒，冰糖，丁香，肉桂，豆蔻等一众调料。

　　肘子用水浸泡洗干净，把残留的猪毛拔干净，然后入凉水焯水，打去浮沫，捞出洗净。

　　王亮非常的动作十分娴熟，这是他的最拿手的菜了。

　　当年自己的分区搞猪养殖的时候没少烧这道菜来犒劳战士们，那一个个的吃相，可别提了。

　　拿窝窝头沾芡汁，此味只应天上有！

　　对，就是这种感觉。

　　两口锅。

　　一口放水葱姜等所有的香料，老抽，生抽，煮开。

　　另一口则放少许油，倒入冰糖，小火翻炒。

　　到颜色变成红色，起大泡冒烟，离火，糖色便炒好了。

　　将糖色倒入锅中，再放入肘子，水没过肘子。

　　放料酒。大火烧开之后转小火，炖制。

　　剩下的就交给时间了。

　　肉香扑鼻，王亮开始处理其他的菜品。

　　

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