第二百八十四章 这是烦恼

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得有些可惜。

　　从上古时代传统医学的角度来看，熊胆是一种较为罕见的动物性药材，比之麝香更加珍贵，普通熊胆就已经清热解毒、平肝明目等等功效，一度价比黄金。

　　基地市连根熊毛都没摸到过，没人知道，一只六阶巨熊的熊胆到底能带给进化者什么样的好处。

　　多说无益，还是忙完手头的事要紧。

　　上古时代的人对熊掌这种山中珍品的食用那是相当考究的，一只熊掌从制作到入口，少说也要用上几十种配料配菜。

　　并且，当年新割的熊掌，是不能吃的。

　　对于收藏熊掌，也是有着独特的一套方法。

　　林愁先用尖嘴寒铁软刀沿熊掌骨缝上沿切开，刀尖方向朝向自己，用手心和手腕的力度反挑。

　　这样可以时刻注意着肉和皮之间的距离，不能割坏肉和筋络，在掌上的皮也要预留出一部分，经过干熟后皮还会收缩，白森森的骨头直接突出来，很影响观感。

　　剑齿熊的手臂极粗，近乎有四米宽，而熊掌更是宽上五分不止，那寒意森森的骨爪上居然还有些旧伤缺口和碎裂，天知道这个六阶的大家伙到底与什么物种曾经对决过。

　　将熊皮割裂后，林愁小心的沿着关节处将粗大明矾色的熊筋从骨头上剔下，彻底分离关节才算完成。

　　光是卸下两只熊掌就足足花费了林愁一个上午的时间。

　　新割的熊掌不可以见水，要用莎草草纸把血水和污渍擦干净。

　　林愁又备出两只超大的阔口瓷瓮，先用石灰垫底，然在铺上一层厚厚的熟炒青稻米，两只熊掌先后分层放入，四周再用炒米塞严，上面用石灰封口盖上盖子，最后再用草木灰和新鲜的艾草汁和成泥浆将坛口封严。

　　搬运进地下冷库单独放置在一间屋子内，林愁长出了一口气。

　　根据大灾变前古人的说法，熊掌起码要这样放置一两年，彻底的干透熟透之后，才能拿出来进行烹调。

　　虽然就连林愁自己也觉得自己可能等不了那么久，但是，一切等待都是为了更好的味道，这是值得的。

　　忙完了这一切，林愁的肚子咕咕叫起来，然后他才想起

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