第一千零二十四章 令人羡慕的胃口（二合一）

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出莺莺燕燕的靡靡邀请，这是多么痛的领悟~

　　很快，林愁就拎着几只红毛蟹回来了。

　　说，“刚吃了鱼丸不能接着吃鱼，刚好有几只河蟹，勉强对付对付也不错。”

　　附近的很多大小湖泊里都有这种河蟹，与一般河蟹不同的是它钳子上的绒毛是暗红色的。

　　明光附近的红毛蟹每年可以蜕壳两次，体型比较大。

　　如果能熬过蜕壳期和抱籽期的话，它们的寿命普遍在十五年以上，非常长寿。

　　当然，由于体型超出标准，它的肉远没有普通绒螯蟹那样鲜嫩，甚至可以说是有些粗糙的，不过膏黄的味道还是一样鲜美。

　　林愁也懒得再做处理，直接将红毛蟹倒着拍在仅剩红炭的火堆上。

　　红毛蟹体内水分很足，倒着烤可以有效避免水份流失，将水份聚集在壳盖里。

　　小八显然是没见过这种红毛蟹，

　　“唔，这个是河里的？看着完全和红蟳不一样啊。”

　　林愁都被这家伙逗笑了，

　　“这是河蟹，红蟳是海里的，最不济也是咸淡水交汇处，不搭边儿的怎么会长成一个样子？”

　　小八挠挠头，

　　“哦，那这么说这玩意就是大闸蟹喽~”

　　“呃...算是吧。”

　　平日里很少有人奢侈到将河蟹生烤，烤出来的膏黄确实别有香味，但却会浪费很多蟹肉。

　　因为蟹一放在火炭上就不能再翻面，它们腹部下的缝隙很多，水跑出来太多的话，里面的蟹肉就更不堪食用，而且很容易糊掉。

　　“滋滋~”

　　红毛蟹在的表面渐渐变成和火焰一样的大红色，颜色饱满无比诱人，里面多余的汁水从缝隙间化作泡沫汩汩涌出，螃蟹的鲜味一同释放开来。

　　自带烟火气的螃蟹香气是一种另类的尝试，不支持加盐也不支持任何材料，要的只有一堆炭火，几只螃蟹。

　　小八又打了个饱嗝，看着自己肚子时甚至比看着自家媳妇不争气的肚皮更加哀怨。

　　“林老板你说我现在爬起来绕着湖跑几圈儿，肚子是不是还能再装点货？”

　　林愁想了想，

　　“能不能再装点我不知道，不过岔气儿是肯定的。”

　　小八无言。

　　想想自己吃了这么多东西，要是再折腾岔气儿那直接不用活了，痛不欲生有木有。

　　“差不多了。”

　　林愁把最先放进去的那只蟹从火堆里拨出来，施展无情铁手将其掰开。

　　“嚯~”

　　发出惊叹的不是林愁，而是巴力。

　　“这么足的膏！”

　　金黄诱人的蟹膏几乎布满了蟹壳下的每一寸角落，一层薄薄的灰褐色的膜将其覆盖，看上去还依然是完整的蟹壳的形状。

　　微焦，有肉。

　　林愁搓搓手，顾不得烫，掰下一块蟹膏扔进嘴里，

　　“emmmmm...”

　　蟹膏绵软起沙，在口腔里就像是黄油一样融化了，满口的馥郁浓香。

　　尤其是红毛蟹相比于普通河蟹显得“庞大”的身躯，加之膏黄满满，带给人的满足感更是不能同日而语。

　　林愁吃得满嘴是油，

　　“下次多弄点，回去包点蟹黄汤包试试看。”

　　即使林愁也不是每一次都能幸运的遇见黄油蟹那种珍贵稀少的东西，红毛蟹这么足的膏，不包点蟹黄汤包吃简直对不起自己这张嘴。

　　“嚯嚯~好烫~”

　　林愁掰下一只蟹钳喀吧咔嚓的咬碎，吮吸里面洁白的肉质。

　　科研院三人在一旁定定的看着林愁张牙舞爪的惨烈吃相，眼里各自含着一包热泪。

　　热泪盈眶啊有没有~

　　小八“失声痛哭”，

　　“呜呜呜...我要肥家...别拦着我...我要肥家找妈妈...”

　　挣扎了三次，滚圆鼓胀的肚皮限制了他的行动力。

　　小八宛如一条跌落尘埃的咸鱼，生无可恋。

　　“这不公平...不公平...”

　　吃又吃不下，看又看不起，仨人进退两难。

　　小八吞着口水，艰难的问道，

　　“林老板，香么？”

　　林愁一阵点头。

　　他将一只螃蟹放在小八三人面前，小八摸着肚子，笑容非常苦涩。

　　正准备推辞两句，就听林愁说，

　　“香啊，不信你们闻闻~！”
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