159卤肉米粉（浓油赤酱和氏壁+）

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可要大多啦！”

　　朱四丫听得眼睛都直了，就这街道都够宽了，再有两个还要宽，那得宽成啥样哩！

　　果然跟着娇娇就是对的，要不然她一直缩在山窝窝里，哪能见到这么多世面嘛！

　　韩齐修带他们来到了一家饭店，此时正是中饭时分，饭店里高朋满座，座位上都坐满了人，不过他们运气好，才一进去就有一桌客人吃好饭结帐了，朱四丫眼明手快地冲过去占了位子，摊开手脚阻止了其他想要入座的客人。

　　在吃东西上，朱四丫总有一种天生的野兽般的敏锐和直觉，很多方面无师自通。

　　比如说现在的占位子！

　　之前的朱四丫从没有上饭店吃过饭，也从没有人对她说起过饭店吃饭的规矩，这姑娘也算是个人才了！

　　吃上的人才！

　　“四大碗米粉，浇头要卤肉啊。”韩齐修大声喊道。

　　Ｎ省的米粉是全国都有名的，其他地方虽也有米粉，可味道就是不如Ｎ省的正宗，主要区别一是米粉的原材料，二就是那浇头了。

　　有些地方将浇头称为帽子，当然这里的帽子不是指戴在头上的帽子，而是煮面煮粉后的最后一道工序，将牛肉、肉酱、花生米、卤肉、酸豆角等浇在面或粉上，俗称浇头或是‘帽子’，品种十分多，各种各样的都有。

　　Ｎ省的浇头品种可是十分多的，韩齐修说这家店最好吃的就是卤肉米粉，据这家店的厨师说，他们用来卤肉的卤汁已经有一百多年的历史啦！

　　“当年Ｒ国鬼子的飞机轰炸长沙城，我爷爷他什么都没带，就只抱着一坛卤汁逃命了，好不容易才逃回老家，继续卖米粉嘞！”有个穿着白褂子的男人大声地嚷着。

　　“那可得感谢老爷子，要不咱们哪里还能吃到这么正宗的卤肉啊？”食客们纷纷附和。

　　“那个男人以前这家店的掌柜，现在是厨师，卤肉就是他们家的不传之秘。”韩齐修介绍道。

　　沈娇不由朝那白大褂男人瞧了眼，身材矮小，瘦如竹竿，完全就没有厨子的好形象，也不知道这家人的卤肉是不是真的有那么好吃！
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